Bruinisse Evenementen Kerstbrunch en -buffet (vnl. vegan/vegetarisch)
Beschikbaarheid
26 dec 2019

Inactief

10:30 - 12:30

Prijzen

Vanaf prijs

€ 10.00

Over Kerstbrunch en -buffet (vnl. vegan/vegetarisch)

Op tweede Kerstdag verzorgt Kust voor u een versbereid heerlijk Kerstbuffet met allerlei veelal veganistische en vegetarische gerechten, die wat anders zullen zijn dan u gewend bent. Uiteraard is er voor ieder wat wils, dus zal er ook met kip en vis gekookt worden.

Er zijn twee mogelijkheden om (uitsluitend op reservering) te komen genieten:

Kerstbrunch van 10.30 tot 12.30 uur en een Kerstbuffet van 13.30 tot 15.30 uur.

Menu voor de Kerstbrunch (A) 10.30-12.30 uur:
* Aperitief:
Warme kruidige wijn
of
welkomscocktail mousserende wijn met vruchtensap
of
appelsap met vruchtensap
* Voor u wordt als voorgerecht uitgeserveerd:
– geroosterd zuurdesembrood op diverse wijze belegd met b.v. paprikasalsa en humus met zeewier.
* Als nagerecht heeft u de keuze uit:
– crumble met fruit (vegan) en desgewenst een bolletje kaneelijs
of
– filodeegbakje met zoete pompoen en kokosroom (vegan)
of
– kokoshazelnotenijs met groene thee (vegan).

Op het buffet onder andere:
Vegan:
– linzen-paranotenpate;
– bietenrisotto
– gemengde salade met gegrilde courgette, honing en mosterd en andere lekkernijen;
– aardappelcakejes met champignonvulling;
– koude pastasalade met pesto en tomaatjes;
– zuurdesembrood en platbrood met smeersels
Vegetarisch:
– maiskoekjes;
– spinazieflapjes;
– American pancakes met bosbessen;
– eimuffins met groentenvulling;
– kruidenboter
Vis/Vlees:
– roerei met zalm;
– quiche lorraine;
– gemarineerde kip voor door de salade.

Menu voor het Kerstbuffet (B) 13.30-15.30 uur:
* Aperitief:
warme kruidige wijn
of
welkomscocktail mousserende wijn met vruchtensap
of
appelsap met vruchtensap
* voor u wordt als voorgerecht uitgeserveerd:
– (pittige) kikkererwtensoep met koriander (vegan)
of
– dwars door de tuinbouillon met champignons (vegan)
of
– broccolisoep met blauwe kaas.
Alle soepen met sterretje van brood.
* Als nagerecht keuze als bij de Kerstbrunch.
* Op het buffet onder andere:
Vegan:
– linzen-paranotenpaté;
– bietenrisotto;
– kikkererwtencurry met cashewnoten;
– gemengde szechuan groenten;
– bloemkoolcurry;
– koolrolletjes met zuurkool;
– aardappelcakejes met champignonvulling;
– mushroom bourguignon;
– gemengde salade met gegrilde courgette, honing en mosterd en allerlei lekkernijen;
– zuurdesembrood en platbrood met smeersels;
– saffraanrijst
Vegetarisch:
– groentenlaagjestaart;
– mansaf met saffraankip, tahinyoghurt en groene sla;
– kruidenboter

Kosten per persoon inclusief aperitief (keuze uit warme kruidige wijn, welkomscocktail mousserende wijn met vruchtensap of appelsap met vruchtensap): € 40,00 per persoon (vanaf 12 jaar). kinderen tot 12 jaar € 15,00 per kind.

Bij zowel de Kerstbrunch als bij het Kerstmenu is het mogelijk om een Wijnarrangement te boeken: 3 passende wijnen € 17,50 per persoon of BOB-arrangement € 10,00 (4 non alcoholische drankjes) per persoon.

Er is plaats voor maximaal 30 personen per buffet. Reserveren is mogelijk tot 21 december per mail naar info@kustvlissingen.nl of per PB in het evenement op FaceBook of telefonisch 0118-413122 (te bereiken vr tot en met ma) onder opgave van:
buffet Kerstbrunch (A) of Kerstbuffet (B); hoeveel personen; hoeveel kinderen tot 12 jaar; speciale wensen met betrekking tot voeding als allergie of vegan; wijn- of BOB-arrangement; keuze van voorgerecht bij het Kerstbuffet en keuze van nagerecht bij beide buffetten.